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腊月二十六杀猪割年肉习俗是什么意思 有什么特

时间:2019-09-18 11:57来源:pt电子游戏点击:

  在中国传统文化中,腊月二十六是杀猪割年肉的日子,在新历日期中,2018腊月二十六是2月11日,2月11日是日本建国纪念日。

  民间谚语称:“腊月二十六 ,杀猪割年肉”,说的是这一天主要筹备过年的肉食。所谓杀猪,当然是杀自己家养的猪;所谓割肉,是指没养猪的贫困人家到集市上去买过年吃的肉。将“割年肉”放入年谣,是因为农耕社会经济不发达,人们只有在一年一度的年节中才能吃到肉,故此称为“年肉”。腊月二十六春节传统民俗“炖大肉”。

  在腊月二十六这一天,各地就有了“腊月二十六,里外洗一洗”;“ 腊月二十六,洗净禽畜屋”之说。关于腊月二十六,汉族民间还流传着“腊月二十六割年肉”的说法,也就是说,从这一天起要开始置办年货了。在各地乡村,这一天是大集市日,集市周边各村的百姓纷纷前往赶集买年货,烟、酒、鱼、肉、鞭炮和走亲戚用的礼品一样也不能少,年味已渐浓了起来。

  民间谚语称:“腊月二十六 ,杀猪割年肉”,说的是这一天主要筹备过年的肉食。将“割年肉”放入年谣,是因为农耕社会经济不发达,人们只有在一年一度的年节中才能吃到肉,故此称为“年肉”。

  此外,在农村还有个讲究:就是在除夕前把一切该切的东西都切出来,在初一到初五期间就不再动刀了,动刀剪是不吉利的。过去对穷苦人来说,平时吃的油水少,一年到头就盼着腊月二十六割几斤“年肉”,好在过年能吃上一顿肉馅儿饺子。

  “夏夜与美食更配”在泉州人身上展现得淋漓尽致。趁着夜里的些许凉意,约上亲朋好友一



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